La laiterie

 

Sise 1, bis  rue du Puits,

La laiterie de Villeneuve-la-Comtesse est bâtie à la fin du 19e siècle pour la fabrication du beurre. Une caséinerie y est annexée dans les années 1930. De la poudre de lait était  fabriquée dans une tour Spray, plus tard on fabrique également du fromage de type Edam.

25 à 30 personnes y travaillaient : le président de la laiterie coopérative était Mr Contré Delphin ; il y avait un comptable, des ouvriers, un contrôleur, qui supervisait le ramassage du lait, et  des laitiers, qui étaient chargés du ramassage du lait. Celui-ci s'est tout d'abord effectué en charrette...

La Laiterie ferme en  1965 - La cheminée en brique de 22,50 mètres de haut a été démolie en 1996.

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