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Cette période de trois jours correspond à Saint Mamert, Saint Pancrace et Saint Servais (11, 12 & 13 mai) dont...
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* Jour de l'an beau, mois d'août chaud. * Pour bien fêter la Chandeleur (Chandelour en patois), faisons sauter...
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Avant la Révolution il y avait de nombreux jours fériés dans l'année (42) qui s'ajoutaient aux dimanches obligatoirement...
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Les contes, légendes ou autres récits fabuleux sont transmis oralement, surtout les soirs de veillées, lorsque,...
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Il était une fois un jeune et vaillant chevalier prénomé Raimondin. Le fils du roi des Bretons chassait dans la...
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Avant la généralisation du téléphone dans chaque foyer, et à fortiori celle du portable ; avant l'arrivée d'internet,...
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"Mieux vaut payer le boulanger que le docteur", était une des devises de nos grands-parents Autrefois, chez les...
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Autrefois, au début de l'hiver, nos grands parents "tuaient" le gorêt... Mais si la cuisine de cochon était une...
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Faire revenir une échalotte dans un peu d'huile, ajouter les fanes de radis (la valeur de 2 bottes), laisser "suer"...
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"J'aime la galette, savez-vous comment ? Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans ! tra la la...." Pour...
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Faire fondre 40grs de beurre environ dans une cocotte ; ajouter 1 oignon émincé, et 2 carottes coupées en rondelles...
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Faire revenir les morceaux de lapin préalablement badigeonnés de moutarde, dans un peu d'huile et un oignon émincé....
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Nettoyer les moules, les mettre dans un grand faitout avec un bouquet garni, de l'oignon, et un bon verre de vin...
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Mettre 250grs de farine dans une jatte avec une pincée de sel, ajouter 125grs de beurre ramolli et travailler en...
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Peler 4 pommes, les épépiner et les couper en tranches épaisses. Mélanger 7 càs de farine avec 1 sachet de levure...
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Mélanger 70 grs de farine et 5 oeufs, ajouter 600 ml de lait tiède, et 100 grs de sucre, Verser le mélange sur...
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Mélanger 500grs de farine et 8 oeufs, une pincée de sel un peu de sucre (facultatif) un peu de beurre (facultatif)...
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Quelques photos de classe.... Si vous vous reconnaissez (ou vos parents, amis, etc...) et que vous souhaitez que...
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Le château de Villeneuve-la-Comtesse Charente Maritime Site officiel de Villeneuve la-Comtesse
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