Cette période de trois jours correspond à Saint Mamert, Saint Pancrace et Saint Servais (11, 12 & 13 mai) dont...
* Jour de l'an beau, mois d'août chaud. * Pour bien fêter la Chandeleur (Chandelour en patois), faisons sauter...
Avant la Révolution il y avait de nombreux jours fériés dans l'année (42) qui s'ajoutaient aux dimanches obligatoirement...
Les contes, légendes ou autres récits fabuleux sont transmis oralement, surtout les soirs de veillées, lorsque,...
Il était une fois un jeune et vaillant chevalier prénomé Raimondin. Le fils du roi des Bretons chassait dans la...
Avant la généralisation du téléphone dans chaque foyer, et à fortiori celle du portable ; avant l'arrivée d'internet,...
"Mieux vaut payer le boulanger que le docteur", était une des devises de nos grands-parents Autrefois, chez les...
Autrefois, au début de l'hiver, nos grands parents "tuaient" le gorêt... Mais si la cuisine de cochon était une...
Faire revenir une échalotte dans un peu d'huile, ajouter les fanes de radis (la valeur de 2 bottes), laisser "suer"...
"J'aime la galette, savez-vous comment ? Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans ! tra la la...." Pour...
Faire fondre 40grs de beurre environ dans une cocotte ; ajouter 1 oignon émincé, et 2 carottes coupées en rondelles...
Faire revenir les morceaux de lapin préalablement badigeonnés de moutarde, dans un peu d'huile et un oignon émincé....
Nettoyer les moules, les mettre dans un grand faitout avec un bouquet garni, de l'oignon, et un bon verre de vin...
Mettre 250grs de farine dans une jatte avec une pincée de sel, ajouter 125grs de beurre ramolli et travailler en...
Peler 4 pommes, les épépiner et les couper en tranches épaisses. Mélanger 7 càs de farine avec 1 sachet de levure...
Mélanger 70 grs de farine et 5 oeufs, ajouter 600 ml de lait tiède, et 100 grs de sucre, Verser le mélange sur...
Mélanger 500grs de farine et 8 oeufs, une pincée de sel un peu de sucre (facultatif) un peu de beurre (facultatif)...
Quelques photos de classe.... Si vous vous reconnaissez (ou vos parents, amis, etc...) et que vous souhaitez que...
Le château de Villeneuve-la-Comtesse Charente Maritime Site officiel de Villeneuve la-Comtesse